"Se fosse para resumir o que a Y Consultoria representou para o nosso negócio eu poderia fortemente afirmar que a equipe especializada em franchising, à época formada por Zé Renato, Eduardo e Mauro, foi um grande divisor de águas no que o American Cookies se transformou. Saindo de uma única operação em 2018 para mais de 40 espalhadas pelo Brasil em 2021, e é bom frisar que é só o começo. A perspectiva para o próximo ano é chegarmos às 150 operações da marca por todo o território nacional e, é claro, que a Y Consultoria teve e tem “culpa”, ou melhor, parte da responsabilidade, por este resultado.

Quando identifiquei a necessidade de desenvolver um Plano de Negócios para a expansão do American Cookies, tinha a certeza de que precisava de um acompanhamento profissional, afinal, seria um dos passos mais importantes da minha vida. Tive a consciência de que um olhar externo e sistemático seria determinante para o sucesso da marca. A consultoria ampliou a minha visão sobre as viabilidades do empreendimento com a análise de franqueabilidade e com um plano de ação minimamente preciso, abriu novos horizontes para compreensão dos processos de gestão e planejamento financeiro, tributário, fiscal, logístico e de produção, que foram essenciais para os acertos e progresso do American Cookies.

Optei pela Y Consultoria por toda a metodologia que me foi apresentada. Recebi propostas financeiramente melhores, de outras consultorias, mas NENHUMA abrangia o que a Y Consultoria propunha, especialmente estar lado a lado conosco fez toda a diferença, porque sempre estiveram. A objetividade, transparência e eficiência deram um novo rumo a nossa história. Obrigada, Y!"